Nur wenige Menschen assoziieren den Februar mit der Ernte, aber entgegen der landläufigen Meinung ist jetzt die beste Zeit für die Aussaat einiger Gemüsesorten. Wenn Sie bis März oder April warten, kann dies dazu führen, dass die Sämlinge schlecht aussehen. Welche Vorteile hat eine frühe Aussaat und welche Samen sollen bald auf der Fensterbank erscheinen? Die Aussaat dieser Gemüse- und Kräutersorten sollte im Februar erfolgen. Für viele von ihnen kommt der März zu spät.
Selbstgemacht Tomaten , Pfeffer , Zwiebel , Gurken und viele andere. Die Beete auf dem Balkon oder im Garten machen viel Freude und können für eine reiche Ernte sorgen. Hierzu müssen jedoch mehrere Regeln beachtet werden. Die allgemeine Meinung besagt, dass die Aussaat von Gemüse Mitte März erfolgen sollte. Dies ist jedoch ein großer Fehler. Manche Gemüsesorten brauchen viel länger zum Wachsen, deshalb sollten sie im Februar gepflanzt werden.
Für einige Pflanzen kann der März zu spät sein.
Samen keimen unterschiedlich schnell. Manche keimen schnell, zum Beispiel Gurken. Es besteht keine Notwendigkeit, dieses Gemüse im Februar anzupflanzen, da es dann noch Zeit hat, zu wachsen und eine Ernte einzubringen. Andere Sie brauchen mehrere Wochen, um die ersten Blätter zu entwickeln – Du solltest nicht mit ihnen warten, denn in Erntezeit Sie sehen möglicherweise nicht sehr gut aus.
Pflanzen, die langsam wachsen und Mitte März gepflanzt werden, haben keine Zeit, ein starkes Wurzelsystem zu entwickeln.
Dadurch verringert sich ihre Hitzebeständigkeit, was sich direkt in einer kleineren Ernte, einer verzögerten Blüte und in manchen Fällen vor dem ersten Frost niederschlägt.
Welches Gemüse muss bis März gesät werden?
Im Februar muss viel Gemüse gesät werden, um eine reiche Sommerernte zu genießen. Blumentöpfe müssen vorbereitet werden für:
- Paprika (alle Arten)
Es sind sehr langsam wachsende Pflanzen. Von der Aussaat der Samen bis zum Auflaufen vergehen etwa 8–10 Wochen. Wenn Sie die Samen im Februar vorbereiten, sorgen Sie für stärkere Stängel und eine frühere Blüte (wenn Sie dies im März tun, erscheint die Ernte erst im Spätherbst).
- Zwiebel
Samen ergeben oft größere Gemüsesorten als Frühlingszwiebeln, müssen aber zuerst ausgesät werden. Es sollte auch beachtet werden, dass die Größe der Zwiebel nicht von der Größe der Frühlingszwiebel selbst abhängt, sondern davon, wie viel Zeit sie unter günstigen Bedingungen entwickeln muss.
- Zeit
Ebenso wie Zwiebeln müssen sie früh ausgesät werden, damit die Stängel aushärten.
- Auberginen
Ihr Wuchs ähnelt einer Paprika. Durch eine frühe Aussaat können sie vor dem Einsetzen der Sommerhitze ein starkes Wurzelsystem entwickeln.
- Sellerie
Samen keimen sehr langsam. Wenn Setzlinge im Frühjahr ohne starkes Wurzelsystem in die Erde gepflanzt werden, wachsen sie möglicherweise nicht (kalte Erde verlangsamt ihr Wachstum schnell). Wenn Sie sie jedoch im Februar aussäen, sind die Chancen auf eine reiche Ernte viel höher.
- Einige Tomatensorten
Dies gilt insbesondere für größere Sorten. Wenn sie früh gepflanzt werden, entwickeln sie vor der Fruchtreife ein stärkeres Wurzelsystem, was zu einer Ertragssteigerung führt.
- Einige Gewürze
Rosmarin, Lavendel, Thymian und Oregano wachsen sehr langsam. Wenn Sie sie im Sommer anbauen möchten, säen Sie sie am besten im Februar.
Vorteile einer frühen Aussaat
Eine frühe Aussaat hat viele Vorteile, und auch wenn das Wetter draußen für diese Art von Arbeit nicht immer günstig ist, lohnt es sich dennoch, sich mit Erde, Töpfen und Samen einzudecken. Gemüse, das im Februar gesät wird, hat stärkere Wurzeln und hat dadurch einen besseren Halt in Gewächshäusern oder Blumenbeeten – Stress verbunden mit Durchsetzung nimmt ab.
Darüber hinaus gibt es solche Pflanzen resistenter gegen Krankheiten – sind stärker, sodass Schädlinge die schwächeren angreifen. Darüber hinaus bedeutet eine frühe Aussaat von Gemüse eine frühere Ernte.
Was ist zu tun, damit die Sämlinge gesund und stark bleiben?
Die frühe Aussaat von Gemüse erfordert nicht die Einhaltung vieler Regeln. Für ein gutes Keimlingswachstum ist jedoch eine wichtige Voraussetzung notwendig: Licht. Im Februar und Anfang März sind die Tage kurz, daher sollten die Blumentöpfe auf die am stärksten beleuchtete (südliche) Fensterbank gestellt oder zusätzliche Lampen verwendet werden. Nach dem Erscheinen der ersten Blätter ist es notwendig, die Sämlinge täglich mit etwa 12-16 Stunden Licht zu versorgensich richtig zu entwickeln.
Darüber hinaus ist es wichtig, auf die richtige Temperatur zu achten. Vor der Keimung sollten die Sämlinge am besten bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden etwa 20-23 Grad Celsius. Nach der Keimung empfiehlt es sich, die Temperatur etwas zu senken. Regelmäßiges Gießen ist auch notwendig.
Darüber hinaus zum Beispiel etwas größere Samen Gewürze sollte vor dem Einpflanzen in die Erde vorgekeimt werden. Weichen Sie sie dazu etwa sechs Stunden lang in warmem Wasser ein. Legen Sie sie dann auf ein Stück Papiertuch oder ein Wattestäbchen, geben Sie sie in einen geschlossenen Behälter und bedecken Sie sie mit einer Lage Tuch. Legen Sie die vorbereiteten Samen an einen warmen Ort, beispielsweise auf eine Heizung. Nach einigen Tagen (der genaue Zeitpunkt hängt von der Sorte ab) erscheinen Wurzeln. Samen mit Wurzeln von 2 bis 5 mm Länge sollten in die Erde gepflanzt werden.
Diese Methode kann auch für Auberginen oder Tomaten verwendet werden. Normalerweise sehr feine Samen sie machen nicht nass im Wasser.
