Kann man grünen Tee süßen? Es ist ein gesundes Getränk, das reich an Antioxidantien ist und dabei hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Endokrinologen diskutieren zunehmend über die wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es trinken, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.
Grüner Tee ist ein Getränk, das besonders für Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel zu empfehlen ist. Es enthält Wirkstoffe wie EGCG (Epigallocatechingallat), die die Aufnahme von Glukose im Darm begrenzen und die Verwertung durch die Muskulatur verbessern können.
Einige Studien deuten auch darauf hin, dass dieses Getränk die Insulinresistenz beeinflussen kann, die beispielsweise anhand des HOMA-IR-Index bewertet wird.
Grüner Tee und Glukoseschwankungen
Menschen mit häufig schwankendem Blutzuckerspiegel sollten regelmäßig grünen Tee zu sich nehmen. Experten betonen, dass es sich bei diesem Getränk nicht um ein Medikament handelt, es aber auf verschiedene Weise zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Polyphenole im Tee tragen zur Begrenzung bei Schwankungen des Blutzuckers nach einer Mahlzeit und eine mäßige Menge Koffein können die Aufmerksamkeit verbessern und körperliche Aktivität fördern, was eine der wirksamsten Methoden zur Bekämpfung von hohem Blutzucker ist. Sie betonen jedoch, dass die Wirkung nur bei regelmäßigem Verzehr spürbar ist und nicht nach einer Tasse nach einer süßen Mahlzeit.
Wie oft und in welcher Menge sollte grüner Tee getrunken werden?
Es gibt keinen allgemeingültigen Zeitpunkt, grünen Tee zu konsumieren. Manche Menschen vertragen es auf nüchternen Magen gut, bei anderen kann es zu Magenbeschwerden kommen.
Das Trinken von vier bis sechs Tassen am Tag wird in Studien oft empfohlen, ist aber nicht notwendig . Koffeinempfindliche Personen sollten kleinere Mengen trinken oder koffeinarme Tees wählen. Es ist wichtig, nicht zu süßen trinken – Experten vergleichen das Süßen von grünem Tee damit, „Benzin ins Feuer zu gießen und überrascht zu sein, wenn es Feuer fängt.“
Wie bereitet man grünen Tee richtig zu?
Um das Maximum an Wirkstoffen zu erhalten, wählen Sie am besten grünen Blatttee oder Matcha ohne Zusatz von Zucker, Sirup und anderen Substanzen. Empfohlen wird eine kurze Einweichzeit – etwa drei Minuten – in Wasser mit einer Temperatur von 70-80 °C. Eine zu hohe Temperatur und eine lange Mazeration führen dazu, dass das Getränk sauer wird, was häufig dazu führt, dass Süßstoffe hinzugefügt werden müssen. Auch die Wirkung von grünem Tee auf die Eisenaufnahme sollte beachtet werden – Menschen mit Eisenmangel sollten den Konsum von Tee während der Mahlzeiten vermeiden und nach den Mahlzeiten mindestens eine Stunde warten.
