Eier sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler Menschen. Sie enthalten nicht nur hochwertige Proteine, sondern auch wertvolle Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, die für die gesunde Funktion des Körpers notwendig sind. Die richtige Lagerung der Eier ist wichtig. So behalten sie länger ihre Frische.
Wie lagert man Eier, damit sie lange frisch bleiben?
Normalerweise, wenn wir mitbringen Eier aus dem heimischen Laden lagern wir diese in der Regel am dafür vorgesehenen Ort an der Kühlschranktür . Es stellt sich heraus, dass Das ist keine sehr gute Idee . Häufiges Öffnen der Kühlschranktür verursacht Temperaturschwankungen was sich negativ auf die Frische der Eier auswirken kann.
Eier Am besten aufbewahren auf dem mittleren Regal bei Temperatur von 4 bis 6 Grad Celsius. Auch Es wird nicht empfohlen, sie in Plastikverpackungen aufzubewahren. Pappkarton ist hierfür deutlich besser geeignet, da es für eine ausreichende Luftzirkulation sorgt. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Eier nicht außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden sollten.
Zumindest nicht für längere Zeit – sonst Eier können bereits nach einer Woche ihre Frische verlieren.
Es ist wichtig zu wissen, dass es sich im breiteren Teil des Eies befindet Luftkammerdas sich mit der Zeit durch Wasserverdunstung ausdehnt. Indem man die Eier auf den Kopf stellt Sie können diesen Prozess verlangsamen und dadurch ihre Frische verlängern.
Wie lange sind Eier haltbar?
Wir haben erwähnt, dass Eier außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden können maximal eine Woche. Nach dieser Zeit können sie ihre Frische verlieren. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sie in diesem Fall gespeichert werden sollten an einem dunklen, trockenen Ortwo die Temperatur 20 Grad Celsius nicht überschreitet.
Und wie lange sind Eier im Kühlschrank haltbar? Es stellte sich heraus, dass es viel länger dauerte. Wenn Sie auf eine Temperatur von 4-6 Grad Celsius achten, kann die Lagerzeit verkürzt werden 3-4 Wochen und in einigen Fällen sogar 5 Wochen.
Wie prüft man die Frische von Eiern?
Wir wissen bereits, dass es sich im breiteren Teil des Eies befindet Luftkammerwas sich mit der Zeit ausdehnt. Daher gibt es eine einfache Möglichkeit, die Frische von Eiern zu überprüfen: Legen Sie sie in einen etwas größeren, mit Wasser gefüllten Behälter.
Wenn das Ei fällt zu Bodenes bedeutet, dass die Luftkammer noch klein ist – dann handelt es sich um ein Ei frisch.
Wenn das Ei schwimmtes ist besser, es nicht zu essen – es bedeutet, dass die Luftschicht deutlich zugenommen hat und Das Ei hat wahrscheinlich seine Frische verloren. Beginnt das Ei zu schwimmen, steigt aber nicht an die Oberfläche, ist es nicht mehr frisch, aber es kann trotzdem sicher konsumiert werden.
